Beschreibung

Steinkleehonig – Kostbare Natur im 1200g Glas

Der Steinklee (oder auch Melilotus) wird nicht umsonst auch Honigklee genannt. Diese anspruchslose Pflanze mit seinen kräftig gelben oder weißen Blüten steht bei Bienen ganz weit oben auf der Favoritenliste für die Nektarernte. Da die Steinklee-Pflanze ein sehr umfangreiches Nektar- und Pollenangebot für die Bienen bietet, werden reine Steinklee-Felder auch Bienenweiden genannt. Reine Steinklee-Bienenweiden sind jedoch selten und duften intensiv nach Cumarin, der Inhaltsstoff, der die Pflanze auch zu einer anerkannten Heilpflanze macht und zum wahren Helfer für uns Menschen von Mutter Natur.

Besonders aromatisch

Nur bei sehr großen Steinkleefeldern ist es möglich einen sortenreinen Steinklee-Honig zu ernten. Der 100% reine Steinkleehonig ist deshalb sehr selten, weil kaum noch Felder mit dem weißen Steinklee vorhanden sind. Unser HONEYPUR Steinkleehonig in Premium Imker-Qualität besticht durch seinen sehr lieblichen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch Cumarin. Honigkenner schätzen am meisten das feine Zimtaroma. Im Kontrast dazu steht eine außergewöhnliche Konsistenz. Er hat eine relativ grobe Kristallstruktur und wird nach nur einem einmaligen und schonenden Umrühren angenehm cremig. Gerade bei Kindern ist diese Honigsorte sehr beliebt, da der zarte Geschmack auch einem Honigeinsteiger schmeckt.

Die Biene im Vordergrund

Die Honigernte erfolgt durch unsere erfahrenen Imker in aufwendiger Handarbeit und stets mit der Prämisse Nachhaltigkeit. Das Wohl der Bienenkolonien steht dabei immer im Vordergrund und wir übernehmen Verantwortung für die Natur. Die HONEYPUR Honig-Produkte wahren die empfindliche Balance zwischen Mensch und Natur zum Wohle der nächsten Generationen.