Beschreibung

Bergblütenhonig – Exzellente Vielfalt

In unberührten Bergregionen, wo sich einzigartige Wildlandschaften mit artenreicher Flora finden lassen soweit das Auge reicht, sammeln die fleißigen Bienen Nektar und Pollen für den Premium HONEYPUR Bergblütenhonig. Die prächtigen Weiden bieten den Bienen ein großes Angebot an verschiedensten Blüten und nur die Bienen allein entscheiden welchen schmackhaften Nektar sie für ihren wertvollen Honig ernten. Mal sind es mehr, mal weniger verschiedene Blütensorten im Blütenhonig enthalten. Das macht den Blütenhonig zu etwas ganz Besonderem und diese natürliche Auslese durch die Honigbiene schmeckt man in jedem einzelnen Glas. Die feinen Noten der Calendula, der Himbeere, oder vom Lavendel aber auch ganz viele andere Blüten sind jedoch charakteristisch und ergeben den eleganten und fein-blumigen Geschmack nach Bergblüten und Bergkräutern. Der intensive Duft einer Sommerweide mit einem Hauch holziger Note macht diesen Honig zu jedermanns Liebling. Der HONEYPUR Bergblütenhonig ist vielseitig verwendbar und passt hervorragend zum:

• Müsli oder Toast
• Pfannkuchen
• Joghurt oder Quark
• Obstsalat
• u.v.m.

Unsere Imker verstehen ihr Handwerk

Bei der Reifung des Honigs sinkt der Wasseranteil von ca. 80% auf maximal 18% und nur dann ist der Honig auch wirklich reif und kann geerntet werden – ohne erhitzen und ohne schleudern! Nur so behält der Premium HONEYPUR Bergblüten-Honig seine exzellente Qualität und alle wertvollen Nährstoffe. Damit dieser allerdings schön cremig ins Glas kommt, wird er lediglich schonend gerührt. Dieser Prozess bricht die Zuckerkristalle auf und macht den Blütenhonig streichfähig.

Süß und lecker

Vom Nektar einer Blüte bis zum Honig im Mund liegt ein sehr langer Prozess. Doch genau dieser lange Prozess ist notwendig und macht den Honig so wertvoll. Nachdem die Arbeiterinnen-Biene den Nektar aus der Blüte in ihrem Honigmagen gesammelt hat, übergibt sie diesen an die „Bau-Biene“. Bei dieser Übergabe kommen immer wieder körpereigene Stoffe der Biene hinzu, welche den Nektar und später den Honig anreichern.