Reine Blütenpollen – Proteinquelle in Premiumqualität
Blütenpollen enthalten Proteine, zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe und mehrfach ungesättigte Fettsäuren und stellen für die Bienen die einzige Proteinqualle dar. Blütenpollen können aufgrund ihrer Zusammensetzung mit über 100 bioaktiven Stoffen die Ernährung des Menschen aufwerten. Die Bienen verwenden die Blütenpollen als Nahrung für die Brut und die Arbeiterinnen. Durch den hohen Nährstoffgehalt bekommen die Tiere alles, was sie zu einem aktiven Leben benötigen. Die gesundheitsfördernden Eigenschaften der Blütenpollen sind jedoch nicht allein auf die Bienen begrenzt, sondern wirken als Nahrungsergänzungsmittel positiv auf den Menschen. Hauptinhaltsstoffe der Blütenpollen sind:
Kohlenhydrate: ca. 50 %
Proteine: 10 – 30 % (essenzielle Aminosäuren: 3 – 6 %)
Fett: 1 – 19 % (u. a. Linol-, Linolen- und Eicosansäure)
Vitamine (Provitamin A, Niacin, Tocopherole, Pantothensäure, Vitamin B2 und B6, Vitamin C, Folsäure)
Spurenelemente, Enzyme, Flavonoide, Phytosterine
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